グリンピースご飯 レシピ
生のグリンピースで出まわる春に、ぜひ作って欲しいレシピです。缶詰のグリンピースが嫌いな人でも、絶対おいしく食べられますよ。
グリンピースご飯の材料
| （材料）作りやすい分量 | ||
| 米 | ３合 | |
| グリンピース | １パック (*1) | |
| 昆布 | ５ｃｍ程 | |
| 酒 | 大さじ２ | |
| 塩 | 小さじ１ | |
(*1) さやから出して９０ｇ程
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グリンピースご飯の作り方
- （1）米の準備
-
米をといで、少なめの水加減（後で酒を入れるので）にし、昆布を入れて３０分程おいておく。
- （2）炊く
-
(1) に、酒と塩を加え、ひと混ぜする。グリンピースをさやから出して加え、そのまま通常通り炊く。
- グリンピースをさやから出したら、あまり時間をおかず、すぐに使ったほうが良いようです。何か理由があったような気がしますが、忘れてしまいました。
- （3）仕上げ
-
炊き上がったら１０分程蒸らして、盛り付ける。
- もしあれば、木の芽を飾ると良いでしょう。
◆ 2月が旬の食材 ◆ 春菊 / 大根 / れんこん / ほうれん草 / ブロッコリー / 水菜
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『グリンピースご飯』レシピの感想 (3件)
６３歳の未婚の男性です
昨年秋亡くなったお袋が作っていたのを、見よう見まねで
今まで数回チャレンジしましたが、
味もなく美味しく炊けませでしたが、
今回は美味しく炊けました。
KaBaさん、はじめまして。
とてもわかりやすいレシピでありがとうございます♪♪
今日、実家からグリンピースがいっぱい届きまして
明日さっそく作りたいと思います。(^。^)
＞KaBaより
和音さん、コメントありがとうございます！
うわー、ご実家からグリンピースが届いただなんて、うらやましい。。。
おいしいご飯になりますように☆
文字数も少なくて、ぶきっちょママでも美味しく出来ました^^。超〜助かってます!!!ありがとうございましたぁ。。
KaBaより
sooさんレシピの感想どうもありがとうございました！
美味しくできたそうで、私もうれしいです♪