ねぎ味噌 レシピ
常備しておくとお弁当のおかず作りに重宝します。豚薄切り肉などをフライパンで焼き、このねぎ味噌を少量の水で溶いてからめたり、グリルした鶏肉に塗ったりします。また、茹でた大根や里芋、こんにゃくにそのままつけて食べてもおいしいですよ。
ねぎ味噌の材料
| （材料）作りやすい分量 | ||
| 味噌 | 大さじ３ | |
| みりん | 大さじ３ | |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ３ | |
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ねぎ味噌の作り方
- （1）全ての材料をビンに
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きれいに洗ったビンに、全ての材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で保存する。
- ある程度の期間は保存できると思いますが、１ヶ月ぐらいで使いきれる量を作ったほうがいいと思います。
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