お弁当や普段のおかず作りに重宝するので常備しています。肉や魚の照り焼き、焼き鳥、うなぎの蒲焼などに使います。
| (材料)作りやすい分量 | ||
| 醤油 | 大さじ6 | |
| みりん | 大さじ6 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
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鍋に全ての材料を入れ、弱火でとろみがつくまで数分煮詰める。
きれいに洗ったビンに入れて冷蔵庫で保存する。
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