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照り焼きダレ レシピ

お弁当や普段のおかず作りに重宝するので常備しています。肉や魚の照り焼き、焼き鳥、うなぎの蒲焼などに使います。

照り焼きダレの材料

(材料)作りやすい分量
醤油 大さじ6
みりん 大さじ6
砂糖 大さじ2

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照り焼きダレの作り方

(1)全ての材料をビンに

鍋に全ての材料を入れ、弱火でとろみがつくまで数分煮詰める。
きれいに洗ったビンに入れて冷蔵庫で保存する。

  • 半年ぐらい保存できると思います。

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◆ 9月が旬の食材 ◆ 栗 / ごぼう / なす / トマト / かぼちゃ / きゅうり / オクラ


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