サルサソース レシピ

メキシコで食べたサルサソースの味が忘れられず、色々な缶詰を色々な国で試しましが、納得いく物を得られず、よし、自分で作ってみよう！と思い、レシピを検索したところ、意外にネット上でサルサソースのレシピが少なく、色々見比べた結果、ここのを利用させて頂きました。
私はピーマンが苦手なので、コリアンダーと緑と赤の生とうがらしをそれぞれ２本みじん切りにして入れ、タバスコの量を減らしました。コリアンダーは入れると味がグンとメキシカンに近づくと思います。タコ(タコス)に挟んだり、チップスに付けたり・・・本当においしくできました！私は北欧に住んでいるのですが、彼も、彼の両親もおいしいと言ってたくさん食べていました。ありがとうございました。

トマトを山のようにもらったので、どうしようかと思っていましたが、好きなサルサを作ることにしてねっとで検索をかけたらここに辿り着きました。
メキシカンフード店ではコリアンダー、ハラペーニョペッパーを入れています。（私は外国住いです）先にそっちだけ買って（笑）あとはどうしよう？なんて思っていたので大助かりでした。また遊びに来ますね！

こんばんにゃ*　サルサソースつて　もっとほかのスパイスが要ると思ってました。が、いつでもある材料なので早速作ってみます。

サルサソース、美味しく作ることができました。有難うございます。いつも和食か中華でマンネリ化、冒険したくても、初めて聞くわからない調味料か何かの名前で取っ付き難い！と思っていたところに、KaBaさんのＨＰにたどり着きました。私の家族は味に関してとても保守的なので、タイカレーを作った時は、ココナッツミルクの匂いで皆一口も食べてくれませんでした。そんな家族でもサルサソースは、９０歳の祖母も「大人の味ね」と言いながらモリモリ。うれしかったです。

サルサソースを自分で作りたくて、探していたところこのサイトに行き着きました。
他のレシピも簡単に作れそうで試してみたいものばかり！これからは、しょっちゅう遊びに来させていただきますね。
サルサソースの方はほんとに簡単にできてお味もバッチリでした。ありがとうございます！